La fiabilidad en el sector alimentario B2B exige un control riguroso de la cadena de valor en cada una de sus etapas. Desde nuestra fundación en 2008, en Newfish hemos cimentado nuestro modelo de negocio sobre una decisión estratégica: mantener una presencia directa y un contacto constante con los armadores en los puertos de origen.

Esta supervisión presencial nos permite asegurar los máximos estándares de calidad, analizar las operativas locales y consolidar relaciones sólidas con nuestros proveedores antes de que la mercancía llegue al contenedor.

Gestión Directa en Caladeros Estratégicos

Aunque nuestra operativa tiene un alcance global y comercializamos importantes volúmenes de atún del Pacífico, mantenemos un foco especial en el Atlántico Sur y la costa occidental africana, concretamente en los caladeros de Namibia y Sudáfrica. Estos entornos marinos son reconocidos por su alta riqueza biológica y por proporcionar especies de alto valor comercial para el mercado europeo. 

Para operar en estas zonas con las máximas garantías, nuestra cadena de valor se sostiene sobre pilares técnicos gestionados in situ:

• Auditoría de flota: Identificamos de manera precisa qué embarcaciones cuentan con sistemas avanzados de congelación a bordo y cuáles operan en fresco para un procesado inmediato en tierra.
• Homologación de plantas: Trabajamos con plantas asociadas en origen que cumplen con las certificaciones internacionales más exigentes, como IFS y BRC.
• Estabilidad de suministro: El trato directo con la flota nos permite colaborar con distribuidores y operadores de retail para asegurar el cumplimiento de volúmenes y plazos, amortiguando la volatilidad del mercado.

Logística y Control de la Cadena de Frío

Mover pescado congelado al por mayor desde puertos como Walvis Bay, Ciudad del Cabo, Busán, hasta hubs logísticos europeos requiere una coordinación milimétrica.

Nuestro departamento de operaciones gestiona de forma integral todo el proceso logístico:

• Posicionamiento y monitorización 24 horas de contenedores refrigerados (Reefer).
• Anticipación de tiempos de tránsito y congestiones portuarias.
• Gestión ágil de trámites aduaneros y Puestos de Inspección Fronterizos (PIF) para optimizar los tiempos de inmovilización de la mercancía.

Cumplimiento Normativo y Responsabilidad Corporativa

La trazabilidad y la sostenibilidad son mandatos innegociables en la distribución moderna. Operamos bajo cuotas de pesca estrictamente reguladas para garantizar la reproducción de la biomasa marina.

Garantizamos a nuestros clientes:

• Cada kilogramo de pescado importado cuenta con su correspondiente certificado de captura legal (IUU).
• Toda nuestra producción está vinculada a la creación de empleo local estable, fomentando el desarrollo socioeconómico en los países de origen.

En Newfish, nuestra presencia a pie de muelle nos permite trazar el recorrido exacto de cada producto, desde el barco que realiza la captura hasta su llegada a la cámara frigorífica de destino.